天下美食數不勝數，喜歡品嘗沒事的朋友想必對此了如指掌。其實，除了天南地北的山珍海味以外，偶爾換換口味，品嘗少數民族一些特色的佳肴也是不錯的體驗。比如，當你來到浙江武義旅游，想要品嘗當地特色美食的時候，就可以去一個名叫-宣平的畬鄉小鎮。在那里，感受當地的風土人情，品嘗畬鄉美味。如果還想擁有一個不錯的環境，青楓谷山莊將是一個不錯的去處!
1.冰糖宣蓮
有人說，武義就是蓮葉荷田田的十里荷塘。每年六月，這十里荷花就是江南的模樣。盛產出的“中國三大名蓮”的武義宣蓮，以顆大粒圓、飽滿肉厚、肉酥味美、營養豐富、藥用價值高而出名，在清嘉慶六年還曾被列為朝廷貢品。宣蓮很特別的地方在于，當地的蓮種，世代自留，從來沒有引進或者改良過。千年來，一直保持它的清香滋味和甘甜粉糯口感。
2.宣平豆腐
在武義，有一個畬鄉小鎮，叫做宣平。而宣平除了三大名蓮宣蓮之外，為大家熟知的名產就是宣平豆腐。只有宣平那一方山水，才能制出韌、嫩、滑、香的豆腐。石墨磨漿、鹽鹵點出，較大限度地保存了大豆天然的香氣。
3.清炒山梔花
山梔走進人們的視野，可追溯至古代，其果實用作染料，故而有“梔黃”一說。如今，山梔花成了家喻戶曉的一道應季菜，做法多樣。除了簡單的清炒，還可裹上蛋液、面粉后油炸，或者加霉干菜和肉片爆炒，味道更好。
上面就是小編為大家介紹的武義特色的畬鄉美食啦，是不是光看著就嘴饞了呢?想要品嘗的話，可以來青楓谷莊園哦，我們將為您提供優美的住宿環境、特色的畬鄉美食，讓您在這邊消除旅途的辛勞，帶回歡樂和幸福!
